Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Un contorno saporito e veloce a base di broccoli, cavolo nero, pomodori secchi e succo di lime. Leggero e gustoso e si prepara in pochi minuti.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 7 spicchi d’aglio affettati
- 1 peperoncino fresco affettato (facoltativo)
- 1 testa di broccolo in cimette
- solo le foglie di 1 mazzetto di cavolo nero
- 2 pomodori secchi tagliati a pezzetti
- il succo di 2 lime o limone
- sale q.b.
Preparazione:
1Riscaldare l’olio in un wok o in una padella antiaderente su fuoco alto. Aggiungere aglio e peperoncino e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso. Aggiungere i broccoli e cuocere per 1 minuto; unire anche il cavolo nero e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso.
2Aggiungere i pomodori secchi, il succo di lime, condire con il sale. Mescolare e servire.
Porzioni:
6 persone
