Preparazione:
20 min.
20 min.
Pronta in:
140 min.
140 min.
Per questi cioccolatini al caffè utilizzo anche delle mandorle tostate, che potete naturalmente sostituire con della farina di mandorle, se la trovate già pronta. Sono deliziosi e facilissimi.
Ingredienti:
- 80g di zucchero
- 100g di mandorle tostate
- 100g di cioccolato fondente a pezzi
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di caffè
- cacao per rotolare i bon bon
Preparazione:
1Polverizzare lo zucchero nel frullatore per qualche minuto. Aggiungere anche le mandorle tostate e procedere a tritare il tutto.
2Aggiungere il cioccolato a pezzi, il burro e il caffè fino e frullare fino a raggiungere la consistenza di una pasta.
3Compattare, coprire con della pellicola e riporre in frigo per almeno 1 ora.
4Formare delle palline di 2-3cm di diametro, rotolarle nel cacao amaro e adagiarle su un vassoio ricoperto con carta da forno o oleata. Riporre in frigo per un’altra ora prima di servire.
Porzioni:
6 persone
