Preparazione:
10 min.
Cottura:
05 min.
Pronta in:
15 min.

Al posto di un secondo di carne, questi filetti di tonno fresco velocemente scottati in padella sono ottimi per la salute e molto facili da preparare.

Ingredienti:

  • 4 filetti di tonno fresco 200-250g l’uno
  • 2 limoni
  • olio extravergine d’oliva
  • sale fine di mare q.b.

Preparazione:

1Lavare i filetti con acqua fredda e condirli con sale fino di mare.

2In una grande padella a fuoco alto, scaldare 3 cucchiai d’olio. Quando l’olio inizia a fumare, aggiungere il tonno e cuocerlo da ogni lato per 30-60 secondi.

3Mettere il tonno su un piatto da portata, spruzzarlo con i limoni che sono stati tagliati in quarti e condirli con piĆ¹ sale se necessario.

Porzioni:

4 persone