Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Filetti di branzino fresco sono saltati velocemente e spruzzati con succo di limone per un secondo molto facile.
Ingredienti:
- 4 filetti di branzino fresco (800g – 1kg)
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 2 limoni
- sale q.b.
Preparazione:
1Lavare i filetti con acqua fredda e condirli con sale fine di mare.
2In una grande padella a fuoco alto, aggiungere 3 cucchiai d’olio d’oliva. Quando affumica la padella, aggiungere il branzino e cuocerlo da ogni lato per 30-60 secondi.
3Adagiare i filetti su un piatto da portata. Tagliare i limoni in quarti e spruzzarli sul branzino. Salare se necessario.
Porzioni:
4 persone
