Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Una ricetta molto semplice che si può preparare velocemente e che rappresenta un’alternativa sana e gustosa alle solite merende.
Ingredienti:
- 1 uovo
- 7 cucchiai di zucchero
- 75g di margarina (o burro)
- 1 pizzico di sale
- scorza grattugiata di 1 limone
- 2 cucchiai di yogurt
- 1 bustina di lievito
- 250g di farina
Preparazione:
1In una ciotola, sbattere l’uovo con lo zucchero.
2Aggiungere la margarina fusa, il sale, la scorza del limone, lo yogurt, il lievito e incorporare a pioggia la farina.
3Quando il composto risulta compatto e omogeneo, creare dei biscotti a forma ovale (grandi quanto il fondo di un bicchiere) e disporli su una teglia precedentemente imburrata.
4Fare cuocere per 20 minuti circa a 180℃, accertandosi che abbiano ottenuto un colore dorato.
Porzioni:
1 persone
