Preparazione:
25 min.
Cottura:
20 min.
Pronta in:
45 min.

Questi biscotti si sciolgono in bocca e deliziano tutti. Si possono variare le forme e le marmellate per creare biscotti sempre un po’ diversi.

Ingredienti:

  • 200g di burro ammorbidito
  • 70g di zucchero
  • 1 albume sbattuto con una forchetta
  • 1 cucchiaino d’essenza di vaniglia
  • 250g di farina
  • marmellata per guarnire

Preparazione:

1Preriscaldare il forno a 200°C.

2Amalgamare bene il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere l’albume e la vaniglia e mescolare bene. Aggiungere la farina e formare un impasto elastico.

3Mettere l’impasto in una tasca da pasticcere e usando una bocchetta a forma di diversi fiori, formare i biscotti. Guarnirne il centro con la marmellata preferita.

4Infornare i biscotti per circa 10 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati. Lasciarli raffreddare un po’ prima di servirli.

Porzioni:

20 persone