20 min.
20 min.
40 min.
Una semplice ricetta per realizzare ottimi biscotti con semi di zucca morbidi e gustosi. Una ricetta adatta anche a chi non può mangiare le uova.
Ingredienti:
- 400g di semi di zucca + 30-40g di semi di zucca interi da spolverare sulla sfoglia
- 1 banana
- 1 lattina (397ml) di latte intero concentrato zuccherato
- 400g di farina
- 1 panetto (250g) di pasta sfoglia già pronta
Preparazione:
1Frullare 400g di semi di zucca e una banana, separatamente.
2In una ciotola, unire i semi di zucca frullati, il latte intero concentrato zuccherato, la farina, la banana frullata e mescolare bene.
3Srotolare o stendere la sfoglia in rettangolo e cospargerla con i semi di zucca ancora interi. Quindi, cospargela con il composto a base di semi di zucca frullati preparato in precedenza.
4Creare con la sfoglia un rotolo, facendo attenzione a non romperla. Tagliare quindi il rotolo di sfoglia a fette.
5Riscaldare il forno a 190°C.
6Foderare una teglia con della carta da forno e ungerla con l’olio oppure il burro. Adagiare i biscotti e infornare per 20-25 minuti.
Porzioni:
20 persone
