25 min.
12 min.
37 min.
Questi deliziosi biscotti all’uvetta sono speziati con degli aromatici semi di carvi. Ottimi per il tè e perfetti da regalare.
Ingredienti:
- 250g di farina
- 150g di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico abbondante di sale
- 1 cucchiaino di semi di carvi
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C.
2Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola (farina, zucchero, bicarbonato, sale e semi di carvi). Incorporare il burro a pezzetti, lavorandolo con i polpastrelli, fino a creare un mix sabbioso. Unire l’uvetta.
3Aggiungere l’uovo sbattuto e il latticello e mescolare con una forchetta fino a creare un impasto piuttosto morbido (potrebbe essere necessario altro latticello).
4Trasferire la pasta su una superficie infarinata, formare una palla e impastarla velocemente per 5-6 volte. Stendere la pasta in uno spessore di 1/2cm e ritagliare dei quadrati e dei triangoli larghi 5cm circa.
5Trasferire su una leccarda foderata con carta da forno, infornare e cuocere per 12-14 minuti o finché dorati.
Porzioni:
36 persone
