15 min.
17 min.
32 min.
Friabili biscotti ottimi per la colazione e molto semplici da preparare. Provateli, uno tira l’altro!
Ingredienti:
- 75g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 100g di farina
- 100g di mandorle tritate finemente (o farina dii mandorle)
Preparazione:
1In una ciotola mescolate lo zucchero con il burro morbido e l’uovo; aggiungete la farina, la farina di mandorle, la fecola, il lievito, la vanillina e la cannella.
2Impastate tutto fino a formare un composto morbido; a questo punto incorporate il cioccolato e amalgamatelo all’impasto.
3Riscaldate il forno a 180°C.
4Foderate la leccarda (o una teglia grande) con la carta forno e, usando un cucchiaino, formate con il composto delle palline un po’ schiacciate e allineatele piuttosto distanziate l’una dall’altra, in quanto in forno poi lievitano.
5Mettete in forno già caldo a 180°C per circa 15-17 minuti (quando sono ben dorati vanno tolti). Sfornare, lasciar raffreddare su una gratella e servire.
Porzioni:
6 persone
