Preparazione:
30 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
45 min.

I biscottini alla panna sono irresistibili sia per adulti che per piccini poiché friabili e perfetti da inzuppare sia nel latte che nel caffè.

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 100g di zucchero
  • 80g di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 100ml di panna
  • 50g di fecola
  • 1/2 bustina di lievito
  • 250g di farina

Preparazione:

1Sbattere l’uovo con lo zucchero.

2Aggiungere il burro fuso, la vanillina e la panna. Amalgamare bene.

3Incorporare la fecola, il lievito e la farina a pioggia continuando a mescolare.

4Riscaldare il forno a 180 ͦ C.

5Con le mani infarinate, su un piano anch’esso spolverato di farina, formare dei salsicciotti spessi quanto un dito e chiuderli su se stessi formando dei tarallucci.

6Disporli su una teglia, precedentemente coperta con carta da forno e far cuocere per 15 minuti.

7Sfornare e lasciare freddare qualche minuto prima di gustarli.

Porzioni:

40 persone