Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
45 min.
45 min.
I biscottini alla panna sono irresistibili sia per adulti che per piccini poiché friabili e perfetti da inzuppare sia nel latte che nel caffè.
Ingredienti:
- 1 uovo
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 1 bustina di vanillina
- 100ml di panna
- 50g di fecola
- 1/2 bustina di lievito
- 250g di farina
Preparazione:
1Sbattere l’uovo con lo zucchero.
2Aggiungere il burro fuso, la vanillina e la panna. Amalgamare bene.
3Incorporare la fecola, il lievito e la farina a pioggia continuando a mescolare.
4Riscaldare il forno a 180 ͦ C.
5Con le mani infarinate, su un piano anch’esso spolverato di farina, formare dei salsicciotti spessi quanto un dito e chiuderli su se stessi formando dei tarallucci.
6Disporli su una teglia, precedentemente coperta con carta da forno e far cuocere per 15 minuti.
7Sfornare e lasciare freddare qualche minuto prima di gustarli.
Porzioni:
40 persone