30 min.
10 min.
40 min.
Solo 5 ingredienti ma tantissimo sapore per questi biscotti alla marmellata classici e veloci. Scegliete una marmellata di fragole per i bambini; i grandi apprezzeranno anche una marmellata amara alle arance.
Ingredienti:
- 2 tuorli
- 170g di burro ammorbidito
- 100g di zucchero
- 220g di farina
- 160g di marmellata a piacere
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 190°C.
2In una ciotola, lavorare a crema tuorli, burro e zucchero. Incorporare la farina poco alla volta fino a formare un panetto. Se fosse troppo morbido, avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigo per 15-20 minuti.
3Formare delle palline di impasto da 3cm di diametro circa e allinearle su una leccarda non imburrata, distanziandole di 4-5cm. Affondare il pollice al centro di ogni biscotto in modo da formare un conchetta e riempirla con 1/2 cucchiaino i marmellata.
4Infornare e cuocere i biscotti per 8-10 minuti o finché cominceranno appena a scurirsi sul fondo. Prelevare dalla leccarda e lasciar raffreddare su una gratella.
Porzioni:
36 persone
