15 min.
15 min.
60 min.
Uno dei profumi che amo di più è quello che biscotti al limone appena sfornati, un vero e proprio piacere per l’olfatto. Una volta assaggiati, poi, il piacere raggiunge lo stomaco!
Ingredienti:
- 1 uovo
- 100g di zucchero
- 75g di burro fuso
- la buccia grattugiata di 3 limoni
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 200g di farina
Preparazione:
1Sbattere l’uovo con lo zucchero.
2Unire il burro fuso e amalgamare.
3Aggiungere il lievito, la buccia dei limoni e la farina a pioggia. Mescolare bene il tutto sino a quando il composto non avrà raggiunto una consistenza compatta ed omogenea. Formare una palla.
4Fare riposare la pasta nel frigo per 1/2 ora, assicurandosi di coprirla con un canovaccio.
5Riscaldare il forno a 180 ͦ C.
6Formare delle palline della dimensione desiderata e disporle su una teglia precedentemente foderata con carta da forno.
7Far cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti.
8Sfornare e buon appetito!
Porzioni:
1 persone
