Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
La mia nonna tedesca preparava questi biscotti al finocchio, sotto le feste natalizie. Diceva che il segreto stava nell’uso di uova piccole.
Ingredienti:
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 260g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 noce di burro (per la teglia)
Preparazione:
1Accendere il forno a 180℃.
2In una terrina, lavorare le uova con lo zucchero e formare una crema.
3Incorporare la farina, il lievito e i semi di finocchio.
4Mettere un cucchiaino di impasto su una placca da forno, precedentemente imburrata, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.
5Far cuocere per 15 minuti.
Porzioni:
36 persone
