Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Questi biscotti sono un buon modo per riutilizzare dei fondi di biscotti secchi rotti: mescolateli con latte condensato, uvetta, cocco e noci e saranno buonissimi! Potete sostituire l’uvetta con delle gocce di cioccolato.
Ingredienti:
- 125g di biscotti secchi tritati finemente
- 60g di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 lattina (400ml) di latte condensato
- 115g di burro ammorbidito
- 220g di uvetta
- 100g di cocco essiccato
- 115g di noci spezzettate
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 190°C. Imburrare una placca da forno.
2Mescolare i biscotti secchi tritati farina e lievito. Sbattere il latte condensato con il burro finché saranno ben amalgamati e aggiungerli al composto secco. Mescolare bene, unire quindi uvetta, cocco e noci.
3Trasferire il composto a cucchiaiate sulla placca da forno. Infornare e cuocere per 9-10 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare per 2-3 minuti sulla placca, quindi su una gratella. Conservare a temperatura ambiente.
Porzioni:
36 persone
