Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Potete arricchire questa besciamella con formaggio gorgonzola e erbe, trasformando un semplice piatto in una portata speciale.
Ingredienti:
- 55g di burro
- 55g di farina
- 600ml di latte parzialmente scremato
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Sciogliere il burro in una padella con fondo antiaderente a fuoco lento.
2Togliere dal fuoco e aggiungere la farina.
3Versare lentamente il latte mescolando ininterrottamente.
4Rimettere la padella sul fuoco e portare a ebollizione, sempre mescolando.
5Abbassare la fiamma e cuocere la salsa lentamente per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe.
Porzioni:
6 persone
