Preparazione:
60 min.
60 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
135 min.
135 min.
Un dolce originario di Tortona, questi biscotti sono accoppiati con cioccolato fondente, ecco perciò il nome “Baci di dama”.
Ingredienti:
- 250g di nocciole tostate
- 250g di burro
- 200g di zucchero
- 280g di farina
- cioccolato fondente q.b. (200-250g)
Preparazione:
1Tostare e poi tritare le nocciole. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e cominciare a formare delle palline.
2Preriscaldare il forno a 150°C. Prendere una teglia da forno e foderarla con carta da forno. Mettere le palline sulla teglia schiacciandole un po’.
3Cuocere in forno per circa 15-20 minuti controllando che non diventino troppo colorite. Sfornarle e lasciarle raffreddare.
4Sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Mettere del cioccolato fuso ancora caldo sulla parte piatta dei biscotti e poi unire le palline a coppie.
5Servire i baci di dama quando il cioccolato sarà raffreddato.
Porzioni:
5 persone
