Preparazione:
10 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
20 min.

Un contorno molto semplice e veloce da preparare. Ottimo quando sono di stagione gli asparagi freschi e ricchi di nutrienti.

Ingredienti:

  • 16 grandi gambi di asparagi
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

1Togliere le estremità dura degli asparagi e lavarli con acqua fredda.

2In una ciotola, aggiungere gli asparagi e l’olio e salare e pepare a piacere. Mescolare il tutto delicatamente fino a che ogni asparago sarà ricoperto dell’olio.

3Mettere gli asparagi sulla griglia a fuoco medio girandoli ogni tanto. Toglierli dopo 10 minuti o quando sono morbidi, ma non troppo.

4Servire gli asparagi subito ben caldi.

Porzioni:

4 persone