Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Un antipasto semplice e sfizioso, fette di pomodoro ricoperte di formaggio parmigiano, uova e aglio. Una vera delizia per accogliere i vostri ospiti, anche quelli inaspettati.
Ingredienti:
- 200g di formaggio parmigiano
- 2 uova bollite
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- sale e pepe q.b.
- 3 cucchiai di maionese
- 4 pomodori grandi
Preparazione:
1In una ciotola, grattare il formaggio.
2Spezzettare le uova.
3Tritare l’aglio e il prezzemolo.
4In una terrina, unire il formaggio, il prezzemolo, l’aglio, le uova e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe. Aggiungere la maionese e mescolare ancora.
5Tagliare i pomodori a fette rotonde e disporle sopra un piatto da portata. Mettere 1 cucchiaio di composto sopra ogni fetta di pomodoro e servire.
Porzioni:
6 persone
