Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
50 min.
50 min.
Pronta in:
60 min.
60 min.
Ecco la ricetta di un’anatra arrosto con patate ma con un trucchetto: si prepara facilmente al fornello!
Ingredienti:
- 1/2 anatra (circa 1kg)
- 30g di burro
- 6 patate novelle grandi
- sale e pepe q.b.
- 3 spicchi di aglio tritato
- 1 ciuffetto di aneto tritato
Preparazione:
1Tagliare l’anatra in piccoli pezzi.
2Riscaldare il burro in una grande padella antiaderente e rosolarvi l’anatra a fuoco medio. Coprire e lasciar cuocere 25-30 minuti.
3Tagliare le patate a fettine spesse 1/2cm. Aggiungerle alla padella e versare un po’d’acqua, man mano che cuociono.
4Cuocere altri 20 minuti e aggiustare di sale e pepe, cospargere con aglio e aneto. Alzare la fiamma e dorare un minuto.
5Servire subito.
Porzioni:
4 persone
