Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Un antipasto di alici, facilissimo nella realizzazione e decisamente ottimo. Io amo fare almeno tre starti, in modo tale da avere un vero e proprio “mattoncino” di alici.
Ingredienti:
- 3 manciate di alici
- sale q.b.
- 1 manciata di origano
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
1Riscaldare il forno a a 200℃.
2Pulire bene le alice, privandole della lisca.
3Ungere una pirofila con olio e disporvi una fila di alici.
4Salarle, spargere dell’origano, aglio e prezzemolo triti e pangrattato. Mettere un filo d’olio.
5Ripetere l’operazione per altre 2-3 volte, formando degli strati di alici.
6Infornare per 20 minuti. Servire caldo.
Porzioni:
4 persone
